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原标题:记忆力不理想怎么办?这11种食物来帮你

人大脑中有无数亿个神经细胞在不停的进行着繁重的活动,科学研究证实,饮食不仅是维持生命的必需品,而且在大脑正常运转中也发挥着十分重要的作用。有些食物有助于发展人的智力,使人的思维更加敏捷,精力更为集中,甚至能够激发人的创造力和想象力。那么在我们日常生活中有哪些食物是可以帮助我们增强记忆力的呢?下面为大家介绍一番。

增强记忆力的食物:

1、核桃

核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸,这种物质可以将血管里面的杂质清除掉,从而改善大脑功能,所以,经常吃核桃可以提高记忆力。另外,核桃中的维生素和微量元素种类也是比较多的,可以有效地消除大脑疲劳,从而改善大脑功能。

2、牛奶

牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙,及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。此外,它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时,睡前一杯热牛奶有助入睡。

3、鱼类

它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙,淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,不会引起血管硬化,对脑动脉血管无危害,相反,还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。

4、鸡蛋

大脑活动功能,记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明,吃鸡蛋的妙处在于:当蛋黄中所含丰富的卵磷,

脂被酶分解后,能产生出丰富的乙酰胆碱,进入血液又会很快到达脑组织中,可增强记忆力。国外研究证实,每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱,对保护大脑,提高记忆力大有好处。

5、小米

小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍,其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现,吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭,将益于脑的保健。

6、菠菜

菠菜虽廉价而不起眼,但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2,是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外,它还含有大量叶绿素,也具有健脑益智作用。

7、辣椒

辣椒维生素C含量居各蔬菜之首,胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。近年有人发现,辣椒的“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素,使人精力充沛,思维活跃。辣椒以生吃效果更好。

8、柑橘

柑橘是富含维生素A、维生素B1以及维生素C的水果,属于典型的碱性食物。吃些柑橘可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。另外,适量常吃些柑橘,可以起到使人精力充沛的作用,也能推进脑性能,从而增强记忆力。

9、瘦肉

瘦肉的营养成分是比较丰富的,经常食用有益健康。而且瘦肉中的铁元素是血红蛋白的重要组成部分,能起到维持大脑活力的作用,从而改善记忆力。而瘦肉中含有的磷,也是维持大脑正常运转的重要物质,所以,吃瘦肉可以提高记忆力。

10、燕麦

燕麦中含有多种维生素和矿物质,其中,含有的维生素E,具有抗衰老的作用,能提高脑细胞的活力,从而改善大脑的记忆力,另外,燕麦中还含有锌元素,这种物质也可以起到提高记忆力的作用。

11、花生

花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。实验证实,常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老,是名符其实的“长生果”。

这些有助于补脑健智的食品,并非昂贵难觅,而恰恰是廉价又普通之物,日常生活随处可见。这些食物对大脑十分有益,脑力劳动者、在校学生不妨经常选食。

(责编:郑浦丽、胡洪林)